中国茶文化 <&G?r
^Z;mxM!
9hw1#D
文/浅笑安然 GYX"jq2VQ
Q"{QFy
EBSDB[k
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, 2;`I}
F
一路奔忙,而,无心安静自己。 vc)!A*V2^
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 X=]tzgS_Mw
B/oU=@R
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, %A1iIV9l|)
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 EoqCz lg
所谓茶,包括新茶陈茶, nQm[9W
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 9PDQe?]~[
.Ghq@74
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, C[_ vO*LK
故而,称之为新茶。 nE~imSg"0
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; `X
dD@
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 WYa?U]\a
qX w!+
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, ~3kUgc
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, [!\&0-3~
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 FE34{*P
d{qZhBOw
有些消费者以追逐为前提, ,]=zv]d"
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须,
:6iI=c
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, ];}9<Mb
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 \9`_bjoe
-U_4;0:J
春茶并不一定是越新鲜越好。 Xu:
>Y
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 /s6V'-xw
OZ_r %m
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, it7qz?vC
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 &-|()k1E
8fh4MS<
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; Q{!e"
H*
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 o9$}=vC)
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 # 54DW
/Z0L 9;;
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, e`BVN{&Q
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, M<+ZHHZV?5
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 u2*p-;~,
HFv!d4dn
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, !1}~p dP+r
而茶,便是其中之一的享受。 o1o%l*5_
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; zRp<Wk
男人红茶养心,女子绿茶清心; bil qNz}
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; >5>)Fn
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 VY%ypR4(
'Bs#uwYLd
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; z"Qeyf*xN
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 QsI<f pV
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? {1+\QC6
还是饮上一盏光阴的茶吧! E/JlR9*X
Tnom
r7IR
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, 1C_ojE,i
但所有的理解,所有的感受, @*eai%Uw#D
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 VpV0 p
kM
_sh4!DH
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; Tjep
QBz
高中低档,红茶绿茶为普遍; '
s,WiiC
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; f-0Q@#W)
上客贵客来了,自是好茶奉上。 "ip #F
J
-C@pkP01~f
茶的种类很多,茶的文化很多; qAyOS5f}\
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 /=U=];'
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! c|1$Q(=
z/Zh%
+t:
生活需要适时地糊涂。 !kn`f#@W
人可以真实地活着,但不要太认真。 % igl)Z
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 d4PI/U
gr
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! x84OGO5f
Qb?>,
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 @/ b?Icw
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 (QanLa"
e~9+yOI
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, E|S|&[0$*g
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! f8enKT|F
t
wv5s"[{
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; .RU':hJ
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, S,i
ER
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 TW4i4UVvd
6~t DczNZ
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 6AmQP}>]
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 Rc4|"b[(
~P%
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; 6mP JX9ECB
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 ;5o;:mJm
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 9L]
+n-'\
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! uKKV*!.
dhNka[ 5
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 ~QC0=tj
]\JAdEG
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论